Geitenkaas

In vergelijking met koemelkse kaas is geitenkaas licht verteerbaar. Ook onze geitenkaas betrekken wij van de familie Klaver. De familie Klaver maakt in het West Friese plaatsje Winkel ambachtelijke kazen met vegetarisch stremsel waarbij de gehele productielijn van weide tot kaasmaker in eigen hand is. Het resultaat hiervan is over(h)eerlijke kaas.